第二常課的內容:帶蓋全麥土司/裝飾鬆餅/鮮奶油玫瑰花
帶蓋全麥土司:
整形的方式與丙級時不同，只需做一次的桿捲,並且捲成長型
捍捲完畢後依照圖片的方式排列
還要一手捧進烤模內~~~在入模時還真心驚膽跳啊!深怕一個不小心,會將麵團掉地上~~
接下來是裝飾鬆餅,也就是胖死人又超好吃的千層,大致做法和上周相同.
但考題要求
1.需做出二種不同造型的鬆餅
2.分別做出二重不同口味
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