山邊的小日子

為什麼會想做馬卡龍呢?

起源是因為男友公司的同事們知道我會做甜點,所以order馬卡龍。

天知道我才是個新手，目前也還在努力學習丙級西點的考試項目。

馬卡龍

會不會太為難我了點

但是，人要勇於挑戰才會有成長嗎？

所以也開始了我努力瘋狂試驗的開端～～

之前真的失敗了很多很多次（大約有３～４次吧！）做到心灰意冷～

看到沒有膨起來，我也像個消氣的氣球～整個人的意志都消失了！

花了２個星期平復我的傷心

抱著再試看看，再差也不過又變成甜死人不償命的杏仁餅乾嘛!

甜是甜了點,但其實杏仁味還頗香的呀,愛吃甜的人應該會很愛!

因為自己的努力不懈，才會有成功的這天到來～～

雖然呢，細緻度還有待加強。

但只要有人願意吃，我還是會努力的再試下去，一定會找出辦法做出更好的成品。

不過～～我真得真得懷欵是杏仁粉不夠細的原故！！

改天去別家買看看～～

分享今天的成果：

巧克力馬卡龍v.s.抹茶馬卡龍

巧克力內餡,是苦甜巧克力甘納許

抹茶內餡,是奶油霜加入抹茶粉(因為完成時實在是太晚了,沒力氣再做義式蛋白霜了)

我的寶貝馬卡龍明天就要到男友公司去見客了啦,感謝大家不嫌棄我還不成氣候的手藝,

也希望大家會喜歡哦!!

等我做的更好,一定會再現寶的~~