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真的~!!
完全敗給馬卡龍~~
今天是第4 and 第5次做馬卡龍!
今天的第一次出現了好大的裙邊~~也太大了!
但中空~~又好硬
上網研究半天,找出了心得,忍不住半夜12點多動手再來試一次,
表面裂開~~~吼~~~!!
水份太多?
要不是現在3更半夜了,真想再試次~~不過我好累哦!
今天已經練習了大理石蛋糕/海綿蛋糕/天使蛋糕,還做了2次失敗的馬卡龍~~
實再是沒有力氣了~~!!
不過後來把有出現裙邊的那一批,再拿來試吃好像沒這麼硬了耶!
聽說是要加上內餡放置一段時間會比較好吃...
所以是我太心急嗎?
本來就已經成功了,只是裙邊有點大,而且表面成花生醬色
明明我就沒有加色素~完全都是因為火太旺!
第2次烤的也是有一半都是上色太深!!
一定要再找一天再試看看!!!
我就不信我永遠都做不出來~~~~~~~~~~~
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