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終於做了南瓜塔,
自從老爸那拿了個南瓜回來,第一次料理南瓜,想了好多方法消化他。
金瓜米粉,蒸南瓜,南瓜味噌湯,南瓜戚風蛋糕....小小一顆南瓜還真是難以消化完畢啊~
上週在網路上看到了迷你南瓜塔的食譜又礙於沒有塔模一直沒辦法做。
昨天靈機一動,何不拿杯子蛋糕的紙模來試試!
杯子蛋糕的紙模較深,入模時較不易,但還是成功啦!
今天中元節拜拜,又忙著做南瓜塔,忙得我大粒汗小粒汗,也忘了要吃午餐~
但做自己喜歡的事,時間總是過得特別的快~
肚子雖然餓著,但心郤很滿足吶!
食譜如下,但南瓜餡的糖我只放了20g,因為南瓜本身吃起來很甜所以我就減了糖量也較健康些!
http://www.anncoojournal.com/2013/07/mini-pumpkin-tarts.html#.UhH25bFDQb0.facebook
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