第二常課的內容:帶蓋全麥土司/裝飾鬆餅/鮮奶油玫瑰花

 

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帶蓋全麥土司:

整形的方式與丙級時不同，只需做一次的桿捲,並且捲成長型

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乙級烘焙 烤箱 甜點 麵包 烘焙 配方 烤溫 土司 裝飾 鮮奶油 玫瑰花 整形 考題

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